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乾蒸燒賣
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“干蒸烧卖”是广东省颇具特色的地方传统名点之一。 在上个世纪已经流行于广东,深受广东人的喜爱。 “干蒸烧卖”用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、生粉、料酒等为配料加工制作而成,用蟹子点缀,色鲜味美,爽口不腻。
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